Garant�ltan �jak, hiszen: Egy �jsz�l�tt sz�m�ra minden vicc �j. V�ltozatok K�posztalevelekkel k�sz�tem ----> Kolozsv�ri t�lt�tt k�poszta. �zel�t� k�poszt�s receptjeinkb�l Diszn�toros t�lt�tt k�poszta (sv�b recept) Kolozsv�ri t�lt�tt k�poszta Kolozsv�ri t�lt�tt k�poszta 2. K�z�ns�ges t�lt�tt k�poszta T�lt�tt k�poszta 1. T�lt�tt k�poszta 2. T�lt�tt k�poszta cig�nyosan Alm�s v�r�sk�poszta B�jt�s k�poszta (Fastekraut) P�rolt k�poszta 1. K�poszt�s csiga K�poszt�s palacsinta K�poszt�s r�tes K�poszt�s t�szta (k�poszt�s cvekedli) K�poszt�s t�p�rty�s pog�csa D�szes csalam�d� Mosolyg� modul K�posztasal�ta �vegben K�poszt�val t�lt�tt cseresznyepaprika K�poszta�telek Kar�csonyi receptek Csirk�k, pulyk�k, kacs�k, lib�k Zsid� receptek Diszn��l�s, feldolgoz�s P�rk�ltek, tok�nyok Cig�nyreceptek Erd�lyi receptek R�tesreceptek K�retek, f�zel�kek Sal�t�k, sal�tat�lak Savany�s�gok, mixed pickles
Bővebben: Igazán jó gombás rakott csirke recept és elkészítése Ezt a főzeléket az alapanyaga miatt sokan nem igazán kedvelik. Bármilyen feltéttel kínálhatjuk, hátha így azokat is rábírjuk egy kóstolásra, akik nem nagyon kedvelik. Akár fasírtot is készíthetünk mellé. Nagyon finom és kiadós főzeléket tudunk készíteni ennek a receptnek köszönhetően. Bővebben: Igazán jó kelkáposzta főzelék recept és elkészítése A reggeli nagyon fontos! Bizony a mai világban mindenki rohan és örül, hogy ha épp egy szendvicset vagy épp egy kekszet el tud majszolni mielőtt munkába vagy épp iskolába megy. Pedig nagy hangsúlyt kellene rá fektetni, mert megalapozza az egész napunkat és tudjuk, hogy ha nem reggelizünk, akkor ebédig oda se. Ami egyáltalán nem egészséges. A következő receptet inkább hétvégére vagy szabadnapra ajánlom, amikor van időnk kicsit szorgoskodni a konyhában. Bővebben: Igazán jó tojásrántotta recept és az elkészítése Talán kijelenthető, hogy a nagymamák egyik kedvenc illetve leggyakrabban tálalt étel receptjéről lesz szó.
A káposzta, mint alapanyag eléggé megosztó. Sokan nem szeretik, mivel eléggé felfújja az embert. De ha a darált húsból már unjuk a bolognait és a fasírtot, s valami finomat, egészségeset mégis egyszerűt szeretnénk készíteni, érdemes ezt a receptet kipróbálni. A tejfölnek hála nagyon fellazítja és igazán szaftos lesz. Jó magyar konyhához híven, ha a hozzávalókra pillantunk, látjuk, hogy a sztenderd alapanyagok itt is kellenek, mint például a hagyma, pirospaprika és a bors. Ennek az ételnek is az alapja az olajon üvegesre pirított paprikás, borsos hagyma. De ez egyáltalán nem baj, mert ezekkel az alapanyagokkal jóformán bármit elkészíthetünk. Bővebben: Igazán jó Kolozsvári rakott káposzta recept és elkészítése Ennek az ételnek minden alapanyagát jól ismerjük. A fő összetevők csirkehús, burgonya és gomba. Ebből a néhány alapanyagból is lehet igazán finomat és kiadósat készíteni. Az elkészítése egyszerű és gyorsan kész is van. Egy könnyebb leves után kitűnő főételnek bizonyul a rakott csirke.
Elnevezése Hajdú Károly alispán nevéhez fűződik. Az alispán Déryné látogatásának tiszteletére készítette ugyanis a kolozsvári rakott káposztát az erdélyi népi főzésmódok gazdag tárházának alkalmazásával. Ízekben igazán gazdag fogás, remek egytálétel. Kissé időigényes ugyan, ám előnye, hogy előre is összerakható, s másnap a sütőbe tolva már tálalva is van az ízletes menü. Hozzávalók: 1, 5 kg savanyú káposzta, 1, 5 kg sertéslapocka, 60 dkg sertéskaraj, 40 dkg füstölt kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 20 dkg rizs, 1 húsleveskocka, 6 tojás, 10 dkg zsír, 6 dl tejföl, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, őrölt bors, só Elkészítése: A lapockából levágunk fél kilónyit egyben, sózzuk, borsozzuk, zsír és kevés víz hozzá adásával egy lábosban a tűzhelyen vagy tepsiben a sütőben, ki hogy szokta, egyben porhanyósra sütjük. Sütés közben szétvághatjuk 2-3 részre, hogy jobban és hamarabb átsüljön, de vigyázzunk arra, hogy a külseje ne legyen kemény, kérges. A sült húst ezután ledaráljuk és félretesszük.
Ezt is meglocsoljuk tejföllel, erre újabb tojás-, kolbász-, szalonnadarabkákat szórunk. Ezt követi a húsos rizs és káposzta. Addig rétegezzük, amíg a hozzávalókból van még. A sorokat sóval, borssal, pirospaprikával ízlés szerint fűszerezzük. A tetejére káposztának kell kerülnie, amit tejföllel alaposan egészet előmelegített sütőben közepes lángon készre sütjük. Amíg a káposzta készül, a sertéskarajt felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, és pici zsíron hirtelen lesütjük, majd kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk, végül ropogósra sütjük. Tálalás: A rakott káposztát ezekkel a karajszeletekkel a tetejükön tálaljuk. Ropogós, friss kenyeret és tejfölt kínálunk hozzá. Forrás
Diszn�toros t�lt�tt k�poszta (magyarorsz�gi sv�b recept) Hozz�val�k 1 kg kolb�szh�s, 25 dkg rizs, 1 kg savany� k�poszta, 2 hagyma, (18-20 savany�tott k�posztalev�l), 2 bab�rlev�l, 15-20 szem eg�szbors, 1+1 ek zs�r, 1 ek liszt, 2 kk s�, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 poh�r tejf�l. Elk�sz�t�se A savany�k�poszt�t kimosom �s egy nagy faz�kba teszem. A rizst puh�ra f�z�m �s lecsepegtetem (haszn�lhatok gyors rizst is). A hagym�t finomra v�gom �s egy kan�lnyi zs�ron �vegesre dinsztelem. �sszegy�rom a h�smassz�t, a rizst, a p�rolt hagym�t, s�t �s vizes k�zzel gyerek�k�lnagys�g� gomb�cokat form�lok. A gomb�cokat be�gyazom a k�poszta k�z� �s fel�nt�m mintegy 6 deci v�zzel. Beleteszem a bab�rlevelet �s a borsot �s lefedve, lass� t�z�n mintegy 2 �r�n kereszt�l f�z�m. A v�g�n kiszedem a gomb�cokat �s ber�ntom a zs�rb�l, lisztb�l �s finomra v�gott fokhagym�b�l k�sz�lt r�nt�ssal. Visszateszem a gomb�cokat �s m�g egyszer �sszeforralom. Tejf�llel �s puha keny�rrel forr�n t�lalom. Ha tele vagy m�r az unalomig ism�telt viccekkel, akkor felt�tlen�l l�togass el az �j viccek oldal�ra!